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發(fā)布時間：2020/12/3 13:48:26
在農(nóng)村地區(qū)，很多不起眼的角落，往往就藏著很多意想不到的玩意，這些玩意里面就包括了好吃的美味野味，而野味當(dāng)中的種類又非常之多，不管是哪一種都有自己獨特的特色或者味道，其中撿田螺就是一件值得回憶的童年趣事。
前不久帶著娃到家附近的龍?zhí)了w公園玩耍，沿著湖邊走邊玩，偶然低頭一瞥，發(fā)現(xiàn)湖邊的石頭上竟然爬滿了小小的田螺，帶著好奇心我挽起了袖子順著石頭一摸，便摸出一大把田螺出來，這下可把小朋友高興壞了，又蹦又跳地對著我直喊“媽媽，田螺，田螺，哈哈哈”，再往前仔細(xì)看，湖邊的石頭上有幾條田螺爬過留下的長長痕跡，痕跡大約一指寬，長度不定，好似一輛靈活的自行車行駛過一樣，這片淺淺的水域里竟然是田螺繁衍生息的居住地。
我和娃就像是發(fā)現(xiàn)新大陸一樣欣喜若狂，我脫下外套，挽起褲角，顧不上水里的冰涼，來撿田螺了。找田螺的時候是最有趣的，我就像偵探一樣，順著“線索”往下找，輕輕地沿著一塊塊石頭摸到泥巴底下，若是動作太粗魯，把水弄渾濁了，那些“狡猾”的田螺就會沉到泥巴里“藏”起來，就算沒有找到田螺，我就會平靜地對自己說：“不要氣餒”。因為石頭底下很有可能躲著一份驚喜，底下很有可能會有一只田螺，我就像是在和它們玩捉迷藏一樣，田螺是沒有眼睛和嘴巴的，是靠頭頂上兩根長長的觸須吃東西的，是伸出身子，背著殼慢慢爬行的，跟蝸牛走路差不多。但它能很快感覺得到有人觸碰了它們的領(lǐng)域，很快就收起觸須躲進(jìn)它們的“硬房子”里。
我在水里撿田螺，崽崽在湖邊幫我打開袋子，還不到兩個小時就撿了滿滿的一袋田螺，還摸到了幾個河蚌，沒想到田螺有這么多，而且個頭都很大，撿起來也不費勁。田螺這種野味相信很多小伙伴肯定都認(rèn)識，畢竟是一種肉汁鮮嫩，味道鮮甜，還富有營養(yǎng)的野味，田螺爆炒，是非常經(jīng)典的一種做法。田螺雖然好吃，但是對于水質(zhì)的要求還是很高的，只有在沒有污染的水質(zhì)里面才能找到；這片湖還沒完全開發(fā)起來投入使用，所以我們才能在這里找到如此香甜的美味，也讓我想起了童年往事。
童年對田螺印象深刻，不僅因為謎語和田螺姑娘的傳說，而是起早撿田螺。每到春天播種的季節(jié)，就會隨著父母出早門，那時候田螺真多，一塊田里就能撿到滿滿一魚簍。但撿田螺要起早，一則撿的人太多，遲了就沒你的份，二則田螺怕熱，太陽一出來它們就縮到洞里去了。每天起早撿田螺也夠折騰人的，我常常是揉著眼睛打著哈欠背著魚簍像游魂一樣出門?？梢幌绿锞蛠砹司?，手里拿起這個，眼睛盯著那個，忙得不亦樂乎。
“背著房子水里走，一有動靜房里縮。房子不怕大水沖，沖到哪里就住哪”， 在城里住久了，就特別懷念小時候的鄉(xiāng)村生活，特別是這次偶遇撿田螺勾起了滿滿的童年味道。
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